Desde el último taller de pan hasta hoy han sido muchos los mensajes preguntándome cuando haría nuevos talleres de pan. A los pocos que por tiempo pude responder ya sabían que marzo era el mes de partida del nuevo ciclo.
Hoy les puedo comunicar a todos que desde el 26 de marzo parten las clases, y a pesar de que no tengo fechas confirmadas para los próximos meses, la idea será hacer un taller al mes.
El primero será de pan integral y estoy pensando en hacer uno o dos talleres de introducción al pan casero.
Me ha pasado que muchos de los alumnos a veces llegan con cero conocimientos respecto a harinas y procesos de fermentación o que jamás habían metido las manos a la masa y sería bueno para la gente que está recién descubriendo todo sobre este mundo del pan partir con el pie derecho, aprendiendo de fermentos, levaduras, masa madre, harinas, porcentajes de humedad, gluten, técnicas de amasado, horneado, etc.
A medida que vaya concretando fechas las iré publicando en este mismo post, y avisaré de la actualización por facebook e instagram.
Desde ya pueden escribir a contacto@panBatido.com para consultas, dudas y también solicitar los datos para efectuar la reserva.
Nos vemos!
Marzo
Taller Pan Integral.
Fecha:Sábado 26 de Marzo, 15 a 19 horas /cupos agotados.
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.
Abril
Taller Introducción al Pan Casero.
Fecha:Sábado 23 de Abril, 15 a 19 horas /cupos agotados.
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.
Mayo
Taller Pan Integral.
Fecha:Sábado 14 de Mayo, 15 a 19 horas /cupos agotados
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.
Tallar de Pan con Masa Madre con La Popular Pizza y Pan
Fecha:Sábado 21 de Mayo, 15 a 19 horas /cupos agotados
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.
Junio
Taller Introducción al Pan Casero.
Fecha:Sábado 11 de Junio, 15 a 19 horas /cupos agotados
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.
Taller Pan Integral.
Fecha:Sábado 18 de Junio, 15 a 19 horas /cupos agotados
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.
Julio
Taller de Sopas y Pan de CiudadanaB en Santiago
Fecha:Sábado 9 de Julio, 10 a 13 horas / cupos agotados
Información e inscripciones en hola@ciudadanab.com
Lugar: Las Condes, Santiago.
Tallar de Pan con Masa Madre con La Popular Pizza y Pan
Fecha:Sábado 16 de Julio, 15 a 19 horas / cupos agotados
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.
Tallar de Pan Ciabatta
Fecha:Sábado 13 de Agosto, 15 a 19 horas / cupos agotados
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.
Próximos talleres ENERO 2017
26 Comentarios
Jorge
octubre 2, 2017 at 3:49 pmHola quisiera hacer una clase de cocina en octubre. Para hacer pan. Me pueden enviar la informacion? Saludos
PanBatido
octubre 2, 2017 at 4:01 pmHola Jorge, te acabo de mandar mail. saludos.
paz
noviembre 10, 2016 at 10:37 pmHola! haran talleres de pan en noviembre o diciembre?
PanBatido
noviembre 14, 2016 at 11:09 amHola! solo desde enero 2017, las fechas están en el otro post. saludos
Carolina Leiva
octubre 17, 2016 at 4:55 pmHola, en enero estoy viajando a Chile por un mes y me encantaría poder asistir a uno de tus talleres de Masa Madre!. Soy una Chilena viviendo en Posadas, Misiones, Argentina fan de tu pagina y tus recetas.
Espero alguna información
Muchas gracias
PanBatido
octubre 17, 2016 at 5:47 pmHola Carolina. Muchas gracias por interesarte en los talleres y seguir el blog. Por ahora no tengo fechas disponibles pero pronto publicaré las fechas del nuevo ciclo. Saludos!
tomas
julio 15, 2016 at 10:13 amHola, no hacen cursos en santiago?
Ale
julio 9, 2016 at 2:08 pmHola!! Amé el taller de sopas y panes! Cuándo tienen planificado hacer otro? Con una amiga viajariamos desde Valdivia
Karina
junio 24, 2016 at 11:59 amHola¡
Quisiera participar de algún taller pero ya están completos, ya no hay opciones?
PanBatido
julio 4, 2016 at 9:01 amHola Karina, efectivamente no hay cupos, pero en el caso que alguna persona cancele su participación siempre aviso por RRSS cuando se libera un cupo.
Saludos!
Belén
mayo 22, 2016 at 5:37 pmHola, cuál es el costo de los cursos?
Brunella
mayo 5, 2016 at 7:50 pmHola, quedan cupos para taller masa madre del 16 julio?
Coni Toro Callejas
mayo 4, 2016 at 10:14 amHola quiero reservar 2 cupos para el taller del 18 de junio porfis 🙂 cual es el valor?
Marcial
mayo 2, 2016 at 1:56 pmHola, como es el proceso para inscribirme en uno de los talleres en especifico el de masa madre del sábado 16 de julio, quedo atento a respuesta, saludos!!
Mariannela Páez
mayo 2, 2016 at 8:20 amQuiero participar en el curso 19 de julio masa madre pan batido
Paula
abril 25, 2016 at 3:23 pmHola, donde queda : Cocina del Parque Cultural de Valparaíso?
me interesa el cursos de masa madre, que dias hay disponibles, en que horario y cuanto dura cada taller??
Gracias
Bettina Pérez
abril 17, 2016 at 7:56 pmHola, me interesa el taller de mayo y quisiera saber cuales son los valores, por favor.
Carolina
abril 5, 2016 at 9:11 amGracias!!, cada vez me han quedado mejor, seguiré practicando…, Saludos!!
Carolina
abril 4, 2016 at 9:22 pmHola Braulio, de que se trata el taller de Junio?, que tipo de pan enseñas??, yo asistí al de pan integral…
PanBatido
abril 4, 2016 at 10:06 pmHola Carolina, cómo estás? que tal los pancitos que has hecho?
EL taller de junio es de introducción, para gente que le da un poco de temor trabajar con masas muy humedas o fermentaciones largas, que quiere aprender las diferencias entre masa madre y levadura industrial, también aprender de harinas y técnicas de amasado.
La idea es hacer un pan básico de alguna mezcla de harinas, un primer pan, mucho más simple del que aprendiste a hacer tu, pero con todo lo bueno del pan hecho en casa.
saludos!
Marcelo
abril 4, 2016 at 5:51 pmComo me inscribo para un taller? Me interesa el de Mayo, Saludos!!
Inti guzman
abril 3, 2016 at 10:37 pmHola Braulio! Alguna actualización? Que pasa con el taller de masa madres, ya se acabaron los cupos?
Saludos! Gracias por las recetas, la de la pizza está buenísima!
PanBatido
abril 4, 2016 at 8:23 amHola Inti! Están súper actualizadas las fechas, solamente quedan cupos para junio. El de masa madre es ahora en mayo, luego abro las inscripciones :). Saludos!
Marión
marzo 14, 2016 at 3:16 pmHola,
Quisiera consultar el valor de los talleres de Pan Integral e Introducción al pan casero.
Gracias.
Claudia
febrero 11, 2016 at 2:13 pmPucha 🙁 me encantaría, pero es fin de semana santa…… si reconsideras la fecha, me voy de Santiago por fin a tu taller.
PanBatido
febrero 11, 2016 at 2:20 pmHola Claudia, imposible cambiar la fecha, ya hay 6 personas inscritas, pero tranquila que habrán más talleres.
Saludos!