El taller consistirá en la elaboración de dobladitas, pan batido y tortilla de rescoldo. Todos panes clásicos de nuestra historia panadera.
La tortilla de rescoldo es quizás el pan longevo en nuestra historia, su origen se produce durante la época colonial, supuestamente gracias a un intercambio de recetas entre las primeras mujeres peruanas que acompañaron a los españoles y las primeras mujeres mapuches que comenzaron a ayudar en labores de cocina.
Este pan tosco y con un buen aporte de grasa era el sustento de una gran parte de la población y recién durante el siglo XVIII comenzó a decrecer su popularidad con el arribo de la nueva panadería de influencias europeas, pasando a ser un pan de consumo preferentemente rural, hasta nuestros días.


Sobre el resto de los talleres del mes, tendremos un nuevo taller de pizza y pan con masa madre, el 15 y 29 de septiembre respectivamente, dándonos una pausa de una semana para poder preparar nuevos talleres para octubre, entre esos, el tan esperado taller de kombucha, un nuevo taller de cerveza artesanal y al fin un nuevo taller de quesos.





Les dejo las fechas y horarios de cada taller, como siempre si quieren reservar o tienen alguna duda, solo deben escribir a hola@panBatido.com.
Nos vemos!
Fechas Talleres.
Septiembre
1 de Septiembre – Taller de Panadería Chilena
Inicio: 12:00 Termino: 15:30
(agotado)
15 de Septiembre – Taller de Elaboración de Pizza a la piedra
Inicio: 12:00 Termino: 15:30
(agotado)
16 de Septiembre – Introducción al Mundo del Café
Con Café Astillero
Inicio: 12:00 Termino: 16:00
(agotado)
29 de Septiembre – Taller de Elaboración Artesanal de Pan con Masa Madre
Inicio: 13:00 Termino: 16:30
(agotado)
Octubre
7 de Octubre – Taller de Elaboración Artesanal de Cerveza
Inicio: 12:00 Termino: 16:30
13 de Octubre – Evento
Inicio: 12:00 horas
20 de Octubre – Taller de Elaboración Artesanal de Pan con Masa Madre.
Inicio: 13:00 Termino: 16:30
(agotado)
21 de Octubre – Taller de Introducción al mundo del Café (Café Astillero)
Inicio: 12:00 Termino: 15:30
23 de Octubre – Taller de Elaboración Artesanal de Pan con Masa Madre.
Inicio: 13:00 Termino: 16:30
27 de Octubre – Taller de Elaboración Artesanal de Pizza a la piedra
Inicio: 12:00 Termino: 15:30
28 de Octubre – Taller de Elaboración de Kombucha
Inicio: 12:00 Termino: 15:30
26 Comentarios
Haime
septiembre 11, 2019 at 9:09 amEstimado.
Buen día me interesa el taller de pizza a la piedra y el de masa madre que costo tienen.
Carolina
octubre 26, 2018 at 9:26 pmHolaaa…quiero realizar unos talleres con uds….me encantaaaa…pero vivo en machali…..porfis hagan algunos en noviembre que me es mas fácil para mi viajar. Me encantaria ser su alumna…los admiroooo por la entrega de conocimientos en forma sencilla y con. Pasion….quiero ser parte de uds au que sea solos por un raraito
Daisy Hewstone Mandujano
julio 21, 2019 at 12:23 pmHola quiero hacer el taller de pan con masa madre, en Valparaíso, cuándo podría ser que me den cupo?, gracias
Daniela Díaz
octubre 2, 2018 at 9:13 amHola me interesa el Taller del 23 de octubre de masa madre. Quiero saber si hay disponibilidad y el precio. Además de las formas de pago y detalle del taller. Quedo atenta. Gracias
Constanza Núñez
septiembre 30, 2018 at 8:25 pmHola , me interesa el curso del 23 de octubre de masa madre ¿Qué tengo que hacer para inscribirme ? , Saludos
Jimena Mayorga
septiembre 29, 2018 at 5:53 pmHola quiero inscribirme para el curso del 23 de octubre. Me gustaría más información.
Fabiola Torres
septiembre 28, 2018 at 6:09 pmQuisiera saber sobre taller de pan masa madre.
Gracias
Javiera
septiembre 26, 2018 at 9:00 pmHola, que valor tienen los talleres de cerveza y pizza
mariel figueroa
septiembre 24, 2018 at 10:32 pmhola 🙂 quedan cupos para el taller de pizza 27 octubre y 28 de kombucha? y que precio tiene cada uno? gracias!!! quedo atenta a tu respuesta.
Rodrigo Viveros
septiembre 24, 2018 at 8:59 pmHola!
Me interesa mucho el de pan con masa madre y el de pizza a la piedra 😀
Me puedes mandar mas info porfa!
gracias
Vanesa
septiembre 23, 2018 at 10:27 pmHola! Me gustaría saber precio del taller de Masa Madre del día 29 de Septiembre
PanBatido
septiembre 24, 2018 at 12:52 amHola Vanensa, los talleres de septiembre están llenos hace semanas, solo quedan un par de cupos para el taller de masa madre del 23 y el resto tiene algunos cupos también. Te mandaré mail con información de todas formas.
saludos!
Guillermo
septiembre 23, 2018 at 12:46 pmHola, porfa indicar valor para los siguientes talleres de octubre: 07 Oct Taller de Elaboración Artesanal de Cerveza y 27 Oct Taller de Elaboración Artesanal de Pizza a la piedra, quedo atto gracias.
Natalia
septiembre 8, 2018 at 9:06 amHola! Me interesa mucho participar en los talleres de pan masa madre. Cuáles son los valores y hasta cuándo las inscripciones?
Muchas gracias y Saludos!
José Pablo Izquierdo
septiembre 3, 2018 at 6:41 pmHola quiero saber valores y horarios iría desde Santiago.
Nataly
septiembre 3, 2018 at 4:14 pmHola, cual es el valor del taller de elaboración artesanal de pizza?
Monserrat
septiembre 2, 2018 at 9:18 amHola! Qué valor tiene el taller de elaboración de pan con masa madre? Muy buena iniciativa. Saludos!
Constanza
septiembre 1, 2018 at 11:17 pmHola! Valores de los talleres de pan masa madre y kombucha! Quedó atenta! Saludos!
Marisol
agosto 29, 2018 at 3:59 pmHola cuanto vale el taller de kombucha? Gracias saludos
Constanza
agosto 29, 2018 at 2:26 pmhola! valores del taller de pan masa madre y kombucha? me interesan ambos! saludos !
Pamela
agosto 27, 2018 at 7:10 pmHola ¿Cuánto cuesta el taller de pan con masa madre?
PanBatido
agosto 29, 2018 at 8:56 amHola Pamela, te mando información a tu correo.
Saludos!
Coral Orellana
agosto 19, 2018 at 7:13 pmHola , quería saber donde es el taller y cuantos días dura, además de cuento cuesta
Carolina
agosto 17, 2018 at 1:23 amHola q tal necesito informacion para el curso del 29 sep….gracias!
Maika
agosto 13, 2018 at 2:46 pmHola los valores por favor, quiero inscribirme para el 29 de septiembre, gracias.
PanBatido
agosto 13, 2018 at 5:31 pmPerfecto, escribe al mail que indicamos en el post y te mandamos información completa.
Saludos!