Esta semana me propuse comenzar a sacar fotos para algunas de las recetas que tengo escritas hace tiempo y han estado esperando ver la luz en el blog. Decidí partir por…
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Vegetariano
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Tanto en Valparaíso como en casi todas las ciudades existen muchas plantas clasificadas como malezas o «invasoras», muchas de ellas y en conjunto con otro tipo de plantas suman más de…
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Hace unos meses me compré el libro (casi enciclopedia) The Nordic Cookbook del sueco Magus Nilsson y una de las cosas que más me gustó es la cantidad de alimentos que…
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Tener un blog, a pesar de que es público también es algo súper personal y en mi caso, que prácticamente lo describo como una bitácora, una especie de diario de vida…
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Es inevitable que durante épocas de talleres mi actividad en el blog disminuya, pero voy a hacer lo posible para que eso no ocurra esta vez. Y la única forma es…
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Hace pocos días se armó una gran polémica por una campaña que lanzó AB Chile (Asociación de Alimentos y Bebidas de Chile), que mediante un vídeo con varios «rostros» de la…
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Hace pocas semanas terminó el último ciclo de talleres de pan integral y sacando cuentas eso significa que ya son más de cien personas con las que he podido interactuar y…