Talleres

Talleres de Pan 2016

Desde el último taller de pan hasta hoy han sido muchos los mensajes preguntándome cuando haría nuevos talleres de pan. A los pocos que por tiempo pude responder ya sabían que marzo era el mes de partida del nuevo ciclo.
Hoy les puedo comunicar a todos que desde el 26 de marzo parten las clases, y a pesar de que no tengo fechas confirmadas para los próximos meses, la idea será hacer un taller al mes.

El primero será de pan integral y estoy pensando en hacer uno o dos talleres de introducción al pan casero.
Me ha pasado que muchos de los alumnos a veces llegan con cero conocimientos respecto a harinas y procesos de fermentación o que jamás habían metido las manos a la masa y sería bueno para la gente que está recién descubriendo todo sobre este mundo del pan partir con el pie derecho, aprendiendo de fermentos, levaduras, masa madre, harinas, porcentajes de humedad, gluten, técnicas de amasado, horneado, etc.

A medida que vaya concretando fechas las iré publicando en este mismo post, y avisaré de la actualización por facebook e instagram.

Desde ya pueden escribir a contacto@panBatido.com para consultas, dudas  y también solicitar los datos para efectuar la reserva.

Nos vemos!

Marzo
Taller Pan Integral.

Fecha:Sábado 26 de Marzo, 15 a 19 horas /cupos agotados.
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.

Abril
Taller Introducción al Pan Casero.
Fecha:Sábado 23 de Abril, 15 a 19 horas /cupos agotados.
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.

Mayo
Taller Pan Integral.
Fecha:Sábado 14 de Mayo, 15 a 19 horas /cupos agotados
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.

Tallar de Pan con Masa Madre con La Popular Pizza y Pan
Fecha:Sábado 21 de Mayo, 15 a 19 horas /cupos agotados
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.

Junio
Taller Introducción al Pan Casero.
Fecha:Sábado 11 de Junio, 15 a 19 horas /cupos agotados
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.

Taller Pan Integral.
Fecha:Sábado 18 de Junio, 15 a 19 horas /cupos agotados
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.

Julio
Taller de Sopas y Pan de CiudadanaB en Santiago
Fecha:Sábado 9 de Julio, 10 a 13 horas / cupos agotados
Información e inscripciones en hola@ciudadanab.com
Lugar: Las Condes, Santiago.

Tallar de Pan con Masa Madre con La Popular Pizza y Pan
Fecha:Sábado 16 de Julio, 15 a 19 horas / cupos agotados
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.

Tallar de Pan Ciabatta
Fecha:Sábado 13 de Agosto, 15 a 19 horas / cupos agotados
Lugar:Cocina del Parque Cultural de Valparaíso.

 Próximos talleres ENERO 2017

26 Comentarios

  • Reply
    Jorge
    octubre 2, 2017 at 3:49 pm

    Hola quisiera hacer una clase de cocina en octubre. Para hacer pan. Me pueden enviar la informacion? Saludos

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      octubre 2, 2017 at 4:01 pm

      Hola Jorge, te acabo de mandar mail. saludos.

  • Reply
    paz
    noviembre 10, 2016 at 10:37 pm

    Hola! haran talleres de pan en noviembre o diciembre?

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      noviembre 14, 2016 at 11:09 am

      Hola! solo desde enero 2017, las fechas están en el otro post. saludos

  • Reply
    Carolina Leiva
    octubre 17, 2016 at 4:55 pm

    Hola, en enero estoy viajando a Chile por un mes y me encantaría poder asistir a uno de tus talleres de Masa Madre!. Soy una Chilena viviendo en Posadas, Misiones, Argentina fan de tu pagina y tus recetas.

    Espero alguna información

    Muchas gracias

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      octubre 17, 2016 at 5:47 pm

      Hola Carolina. Muchas gracias por interesarte en los talleres y seguir el blog. Por ahora no tengo fechas disponibles pero pronto publicaré las fechas del nuevo ciclo. Saludos!

  • Reply
    tomas
    julio 15, 2016 at 10:13 am

    Hola, no hacen cursos en santiago?

  • Reply
    Ale
    julio 9, 2016 at 2:08 pm

    Hola!! Amé el taller de sopas y panes! Cuándo tienen planificado hacer otro? Con una amiga viajariamos desde Valdivia

  • Reply
    Karina
    junio 24, 2016 at 11:59 am

    Hola¡
    Quisiera participar de algún taller pero ya están completos, ya no hay opciones?

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      julio 4, 2016 at 9:01 am

      Hola Karina, efectivamente no hay cupos, pero en el caso que alguna persona cancele su participación siempre aviso por RRSS cuando se libera un cupo.
      Saludos!

  • Reply
    Belén
    mayo 22, 2016 at 5:37 pm

    Hola, cuál es el costo de los cursos?

  • Reply
    Brunella
    mayo 5, 2016 at 7:50 pm

    Hola, quedan cupos para taller masa madre del 16 julio?

  • Reply
    Coni Toro Callejas
    mayo 4, 2016 at 10:14 am

    Hola quiero reservar 2 cupos para el taller del 18 de junio porfis :) cual es el valor?

  • Reply
    Marcial
    mayo 2, 2016 at 1:56 pm

    Hola, como es el proceso para inscribirme en uno de los talleres en especifico el de masa madre del sábado 16 de julio, quedo atento a respuesta, saludos!!

  • Reply
    Mariannela Páez
    mayo 2, 2016 at 8:20 am

    Quiero participar en el curso 19 de julio masa madre pan batido

  • Reply
    Paula
    abril 25, 2016 at 3:23 pm

    Hola, donde queda : Cocina del Parque Cultural de Valparaíso?
    me interesa el cursos de masa madre, que dias hay disponibles, en que horario y cuanto dura cada taller??
    Gracias

  • Reply
    Bettina Pérez
    abril 17, 2016 at 7:56 pm

    Hola, me interesa el taller de mayo y quisiera saber cuales son los valores, por favor.

  • Reply
    Carolina
    abril 5, 2016 at 9:11 am

    Gracias!!, cada vez me han quedado mejor, seguiré practicando…, Saludos!!

  • Reply
    Carolina
    abril 4, 2016 at 9:22 pm

    Hola Braulio, de que se trata el taller de Junio?, que tipo de pan enseñas??, yo asistí al de pan integral…

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      abril 4, 2016 at 10:06 pm

      Hola Carolina, cómo estás? que tal los pancitos que has hecho?
      EL taller de junio es de introducción, para gente que le da un poco de temor trabajar con masas muy humedas o fermentaciones largas, que quiere aprender las diferencias entre masa madre y levadura industrial, también aprender de harinas y técnicas de amasado.
      La idea es hacer un pan básico de alguna mezcla de harinas, un primer pan, mucho más simple del que aprendiste a hacer tu, pero con todo lo bueno del pan hecho en casa.
      saludos!

  • Reply
    Marcelo
    abril 4, 2016 at 5:51 pm

    Como me inscribo para un taller? Me interesa el de Mayo, Saludos!!

  • Reply
    Inti guzman
    abril 3, 2016 at 10:37 pm

    Hola Braulio! Alguna actualización? Que pasa con el taller de masa madres, ya se acabaron los cupos?
    Saludos! Gracias por las recetas, la de la pizza está buenísima!

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      abril 4, 2016 at 8:23 am

      Hola Inti! Están súper actualizadas las fechas, solamente quedan cupos para junio. El de masa madre es ahora en mayo, luego abro las inscripciones :). Saludos!

  • Reply
    Marión
    marzo 14, 2016 at 3:16 pm

    Hola,
    Quisiera consultar el valor de los talleres de Pan Integral e Introducción al pan casero.
    Gracias.

  • Reply
    Claudia
    febrero 11, 2016 at 2:13 pm

    Pucha :( me encantaría, pero es fin de semana santa…… si reconsideras la fecha, me voy de Santiago por fin a tu taller.

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      febrero 11, 2016 at 2:20 pm

      Hola Claudia, imposible cambiar la fecha, ya hay 6 personas inscritas, pero tranquila que habrán más talleres.
      Saludos!

    Responder a Paula Cancelar