Tanto en Valparaíso como en casi todas las ciudades existen muchas plantas clasificadas como malezas o «invasoras», muchas de ellas y en conjunto con otro tipo de plantas suman más de…
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Semillas
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Cuando me propuse comprar menos en supermercados y más en almacenes, ferias y bodegas, jamás pensé que podría descubrir constantemente nuevos productos o algunos que creí que jamás encontraría en Chile.…
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Sobre el pan hay mucho dicho y hecho, pero por sobre todo, mucha historia. El pan es parte importante de nuestra cocina-cultura, como casi en todo el mundo desde hace más…
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Una tartaleta vegana, con masa de avena y semillas, sin azúcar y más encima muy rica, tiene que llamarse perfecta.…
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Por años hemos escuchado que el desayuno es la comida más importante del día y que los peores males se desatan cuando lo dejamos pasar. Pero al parecer pocos tienen el…
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Esta receta es el mejor ejemplo que la flojera puede resultar en algo absolutamente productivo e ingenioso. Me levante temprano el domingo para hacer galletas de avena para el desayuno, pero…