Talleres

Nuevo Taller de Panadería Chilena (Fechas para Septiembre y Octubre)

Con la llegada de septiembre y la chilenidad a tope, llega también el taller de panadería chilena que hace meses deseaba poder realizar. Nos aguantamos hasta septiembre no para coincidir con fiestas patrias (aunque es una linda coincidencia), sino más bien con el clima, ya que uno de los panes que realizaremos será directo en las brasas, lo que también nos da la posibilidad de disfrutar la degustación en una de las terrazas y probar todos los panes con una linda vista a la bahía.

El taller consistirá en la elaboración de dobladitas, pan batido y tortilla de rescoldo. Todos panes clásicos de nuestra historia panadera.
La tortilla de rescoldo es quizás el pan longevo en nuestra historia, su origen se produce durante la época colonial, supuestamente gracias a un intercambio de recetas entre las primeras mujeres peruanas que acompañaron a los españoles y las primeras mujeres mapuches que comenzaron a ayudar en labores de cocina.
Este pan tosco y con un buen aporte de grasa era el sustento de una gran parte de la población y recién durante el siglo XVIII comenzó a decrecer su popularidad con el arribo de la nueva panadería de influencias europeas, pasando a ser un pan de consumo preferentemente rural, hasta nuestros días.

Sobre el resto de los talleres del mes, tendremos un nuevo taller de pizza y pan con masa madre, el 15 y 29 de septiembre respectivamente, dándonos una pausa de una semana para poder preparar nuevos talleres para octubre, entre esos, el tan esperado taller de kombucha, un nuevo taller de cerveza artesanal y al fin un nuevo taller de quesos.

 

Les dejo las fechas y horarios de cada taller, como siempre si quieren reservar o tienen alguna duda, solo deben escribir a hola@panBatido.com.
Nos vemos!

Fechas Talleres.

Septiembre
1 de Septiembre – Taller de Panadería Chilena
Inicio: 12:00 Termino: 15:30

15 de Septiembre – Taller de Elaboración de Pizza a la piedra
Inicio: 12:00 Termino: 15:30

16 de Septiembre – Introducción al Mundo del Café
Con Café Astillero
Inicio: 12:00 Termino: 16:00

29 de Septiembre – Taller de Elaboración Artesanal de Pan con Masa Madre
Inicio: 13:00 Termino: 16:30

Octubre
7 de Octubre – Taller de Elaboración Artesanal de Cerveza
Inicio: 12:00 Termino: 16:30

13 de Octubre – Cena Privada panBatido
Inicio: 19:00 horas

20 de Octubre – Taller de Elaboración Artesanal de Pan con Masa Madre.
Inicio: 13:00 Termino: 16:30

23 de Octubre – Taller de Elaboración Artesanal de Pan con Masa Madre.
Inicio: 13:00 Termino: 16:30

27 de Octubre – Taller de Elaboración Artesanal de Pizza a la piedra
Inicio: 12:00 Termino: 15:30

28 de Octubre – Taller de Elaboración de Kombucha
Inicio: 12:00 Termino: 15:30

 

 
 

 

16 Comentarios

  • Reply
    Vanesa
    septiembre 23, 2018 at 10:27 pm

    Hola! Me gustaría saber precio del taller de Masa Madre del día 29 de Septiembre

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      septiembre 24, 2018 at 12:52 am

      Hola Vanensa, los talleres de septiembre están llenos hace semanas, solo quedan un par de cupos para el taller de masa madre del 23 y el resto tiene algunos cupos también. Te mandaré mail con información de todas formas.
      saludos!

  • Reply
    Guillermo
    septiembre 23, 2018 at 12:46 pm

    Hola, porfa indicar valor para los siguientes talleres de octubre: 07 Oct Taller de Elaboración Artesanal de Cerveza y 27 Oct Taller de Elaboración Artesanal de Pizza a la piedra, quedo atto gracias.

  • Reply
    Natalia
    septiembre 8, 2018 at 9:06 am

    Hola! Me interesa mucho participar en los talleres de pan masa madre. Cuáles son los valores y hasta cuándo las inscripciones?
    Muchas gracias y Saludos!

  • Reply
    José Pablo Izquierdo
    septiembre 3, 2018 at 6:41 pm

    Hola quiero saber valores y horarios iría desde Santiago.

  • Reply
    Nataly
    septiembre 3, 2018 at 4:14 pm

    Hola, cual es el valor del taller de elaboración artesanal de pizza?

  • Reply
    Monserrat
    septiembre 2, 2018 at 9:18 am

    Hola! Qué valor tiene el taller de elaboración de pan con masa madre? Muy buena iniciativa. Saludos!

  • Reply
    Constanza
    septiembre 1, 2018 at 11:17 pm

    Hola! Valores de los talleres de pan masa madre y kombucha! Quedó atenta! Saludos!

  • Reply
    Marisol
    agosto 29, 2018 at 3:59 pm

    Hola cuanto vale el taller de kombucha? Gracias saludos

  • Reply
    Constanza
    agosto 29, 2018 at 2:26 pm

    hola! valores del taller de pan masa madre y kombucha? me interesan ambos! saludos !

  • Reply
    Pamela
    agosto 27, 2018 at 7:10 pm

    Hola ¿Cuánto cuesta el taller de pan con masa madre?

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      agosto 29, 2018 at 8:56 am

      Hola Pamela, te mando información a tu correo.
      Saludos!

  • Reply
    Coral Orellana
    agosto 19, 2018 at 7:13 pm

    Hola , quería saber donde es el taller y cuantos días dura, además de cuento cuesta

  • Reply
    Carolina
    agosto 17, 2018 at 1:23 am

    Hola q tal necesito informacion para el curso del 29 sep….gracias!

  • Reply
    Maika
    agosto 13, 2018 at 2:46 pm

    Hola los valores por favor, quiero inscribirme para el 29 de septiembre, gracias.

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      agosto 13, 2018 at 5:31 pm

      Perfecto, escribe al mail que indicamos en el post y te mandamos información completa.
      Saludos!

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