Datos

Hielos de Café

Esto casi no es una receta, es más bien un dato, pero un dato bien veraniego para estas horas de mucho calor.

Ingredientes
2 tazas de buen café recién preparado.
6 cucharadas de azúcar rubia.
3 cucharadas de canela en polvo.
varias cubiteras para hielo.

Prepara el café con el sistema y la forma que normalmente lo haces. Luego agrega al café el azúcar y la canela, yo además le agregué un chorrito de pisco, pero no le digamos a nadie. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y vierte el café previamente colado en las cubiteras que sean necesarias, mete al congelador y espera unas 3 horas para servir con tu leche vegetal o animal favorita.
Prepárate para disfrutar el café helado más coqueto del universo.

De todas maneras la idea es que hagas esto en algún momento cualquiera y lo tengas en el refrigerador esperando el momento perfecto para servirlo. Casi como un postre que lo amantes del café sabremos disfrutar.

Solo les aconsejo que usen cubiteras pequeña, si tienen de tamaño grande, sólo llenen hasta la mitad. Mientras más grandes los hielos, más tarda en derretirse. Esto es indispensable para el éxito del café helado. Si usamos cubos muy grandes solo obtendremos una leche helada con color pardo. En cambio si usamos cubos pequeños estos se derretirán soltando todo su increíble sabor.

Disfrútalo.

panBatido

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