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59 Comentarios

  • Reply
    Andres
    Mayo 31, 2017 at 4:01 pm

    hola, aunque ya aparece como agotados, quisiera saber si se ha abierto (o aceptarían uno extra) en los cupos para taller de pan con masa madre y tb para el de mozarella???

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Junio 2, 2017 at 4:41 pm

      Hola Andrés! efectivamente los cupos están agotados para los talleres, pero mandame un mail y te dejo en lista de espera por si se desocupa alguno.
      Saludos!

  • Reply
    Pamela
    Mayo 31, 2017 at 11:56 am

    Hola. Donde consigues harina de gran fuerza? Quiero sobre 11% de proteína.
    Gracias

  • Reply
    Sebastian
    Mayo 25, 2017 at 10:19 am

    Hola, acabo de ver su página y algunas fotos, la encontré súper, quisiera saber los precios de los cursos en los que aún quedan cupos, y les agradecería volver a realizar el de pan ciabatta. Saludos

  • Reply
    Paula
    Mayo 15, 2017 at 9:06 am

    Hola!!!!! me encanta todo lo que hacen!!!! estoy muy interesada en los talleres, me pueden enviar info?
    muchas gracias y buena semana

  • Reply
    Nicolás Romero
    Abril 27, 2017 at 8:38 pm

    Estimados, llevo un tiempo siguiendolos y la verdad es que su trabajo se ve muy muy bueno. Estoy interesado en tomar alguno de los talleres de pan que imparten me gustaría saber si me pueden enviar los valores, Muchisimas gracias.

    (Tienen muy buenas fotos)

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Abril 29, 2017 at 3:52 pm

      Hola Nicolas, gracias! martes te mando mail. saludos!

  • Reply
    Liliana
    Abril 24, 2017 at 4:59 am

    quiero un uslero porfa…

  • Reply
    Natalia Jara
    Abril 10, 2017 at 9:31 pm

    Hola! Quisiera participar de un taller…He buscado hace ya un tiempo cursos de panadería y me topé con ustedes…Hay alguno pronto? Iré felíz. Gracias

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Abril 11, 2017 at 8:15 am

      Hola Natalia, pronto publicaré nuevas fechas para un tercer ciclo.
      Saludos!

  • Reply
    Calíope
    Febrero 6, 2017 at 6:22 am

    Hola de nuevo,

    Contacté contigo enviándote un DM y me remitiste aquí. Me llamo Calíope y soy parte del equipo de Livetobe_
    Livetobe_ es una aplicación que te permite ofrecer talleres online a tus seguidores en las diferentes redes sociales, de una manera cómoda y sencilla. Creo que la elaboración de los panes puede ser un buen tema para organizar más de un taller.

    Si me das una dirección de email (no consigo encontrarla aquí en la página), podría enviarte una presentación acerca de nosotros breve pero muy completa acerca de nuestro funcionamiento.

    Te adjunto las demos de profesional y cliente, para que puedas hacerte una idea de cómo es la aplicación.

    1. Demo de profesional:

    https://marvelapp.com/bbg282/screen/14316444

    2. Demo de cliente:

    https://marvelapp.com/2830dej/screen/14144834

    Si quieres saber más o tienes cualquier duda, podemos contactar contigo si nos facilitas un número de teléfono, skype o hangout.

    Muchas gracias por tu tiempo. Quedo a la espera de tus noticias.

    Un cordial saludo,

    Calíope del Val
    Equipo de Livetobe_

  • Reply
    Victor alejandro rojas araya
    Diciembre 1, 2016 at 7:15 pm

    Quiero participar en el taller del dia 18 de diciembre porfavor

  • Reply
    karina bahamonde
    Noviembre 23, 2016 at 10:48 am

    Hola me gustaria saber si haran taller de pan en diciembre estoy muy interesada.

    Karina Bahamonde

  • Reply
    Gabriela Delgado
    Octubre 27, 2016 at 8:10 pm

    Estimados, quiero inscribirme en los talleres de Enero, donde y como puedo hacerlo? slds

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Noviembre 2, 2016 at 8:57 am

      Hola, pronto abrimos inscripciones! saludos!

  • Reply
    victor rojas
    Octubre 4, 2016 at 12:11 pm

    Hola quisiera saber donde compraste los moldes para las hogazas, (BATONERAS) ya que he buscado por todas y
    no he podido encontrar de antemano muchas gracias

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Octubre 17, 2016 at 5:45 pm

      Hola Victor, los banetones los compré en Alemania. Se puede comprar online.

  • Reply
    Constanza Marin
    Septiembre 23, 2016 at 2:23 pm

    Hola! Quiero averiguar por los talleres de pan, donde puedo ver las fechas y la inscripcion? Lei q ya no quedan en este 2016 pero para el proximo año?
    Saludos

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Septiembre 26, 2016 at 10:22 pm

      Hola Constanza, efectivamente el ciclo de talleres de este año se acabó. Espero durante enero subir el nuevo calendario para el primer ciclo del 2017.
      Saludos!

  • Reply
    Ximena
    Septiembre 13, 2016 at 4:52 pm

    Hola:
    Hace tiempo les escribi por instagram para saber como se llaman los molde para levar el pan y donde se pueden conseguir, esos que son como blancos y les dejan unas lineas de diseño, espero ahora tener respuesta.
    Muchas gracias.

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Septiembre 13, 2016 at 5:50 pm

      Hola Ximena! Por acá no se me escapa ninguna pregunta, por IG me cuesta responder todo, además que no siempre me llegan todas las notificaciones. Los moldes que me preguntas se llaman banetones, son de pulpa de madera. Los que tengo son alemanes y son muy buenos, en Chile no venden eso sí. Una buena opción es usar cestos de mimbre. Saludos!

  • Reply
    Natalia
    Agosto 27, 2016 at 12:19 pm

    Hola,

    Me gustaria saber si das cursos de masa madre.

    Donde se hacen los talleres?

    Que valor tienen y cuanto dura el curso?

    Mil gracias!

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Agosto 29, 2016 at 11:38 pm

      Hola Natalia, los cursos por el 2016 están agotados. En enero se publicaran nuevas fechas, valores y toda la información.
      Saludos!

  • Reply
    Morgane Marchand
    Julio 3, 2016 at 6:18 pm

    Hola,

    Me gustaría seguir su taller de pan con masa madre … algunas fechas para julio, agosto en Santiago?
    Me podría indicar lugar, precio y modalidad de subscripción por favor?
    Gracias

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Julio 4, 2016 at 9:00 am

      Hola! el último taller del ciclo es en agosto y ya tiene todos los cupos llenos, volvemos en diciembre o enero.saludos!

  • Reply
    Scarlet
    Mayo 18, 2016 at 11:27 am

    Hola, me gustaría hacer el taller de pan con masa madre. Hay una fecha donde dice que aún hay disponibilidad. Es el 16 de Julio.

    Quedan cupos? Cómo me puedo inscribir?
    :)

  • Reply
    Luis
    Mayo 16, 2016 at 10:21 pm

    Holaa, tengo un problema estoy haciendo pan vegano de molde de diferentes sabores ya tengo rato mejorando mi receta y experimentando. Al final me quedo un pan muy bueno los primero 3 días pero mi problema es que cuando pasa el 4to día se empieza a secar y por lo tanto cuando lo parto o lo como se desmorona muy fácil. Ya intente meterlo al refrigerador pero no cambia mucho. Quería ver si me podías ayudar.
    Saludos de México.

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Mayo 18, 2016 at 11:08 am

      Hola Luis, que tal?
      Con pan vegano imagino que te refieres que no agregas manteca o grasa animal. La mayoría de los panes entonces podrían ser considerados así, sobre todo que hace mucho ya en panadería se usa manteca vegental. Yo, personalmente, prefiero panes sin ningún tipo de grasa adicionada y cuando hago excepciones reemplazo con aceite de oliva, como en la ciabatta o el pan de molde.

      En cuanto a tu problema, creo que es importante considerar que los panes tienen una durabilidad, que puede variar de pan en pan, pero 4 días no es un periodo de tiempo que suene mal, de todas formas hay pequeñas cosa que puedes hacer, por ejemplo, aumentar la cantidad de agua en tu receta, según lo permita el tipo de harina que usas, pesa la sal y agrega máximo 2% del total del peso de la harina, la sal cumple la función de conservar por más tiempo los panes y por ultimo parte el pan al otro día de hornear y mantenlo en bolsas de papel o genero.

      Saludos de vuelta a México!

  • Reply
    Vanessa Mongillo
    Mayo 16, 2016 at 11:26 am

    hola,
    Me gustaría inscribirme en el taller del 18 de junio , por lo que quedo atenta a tus comentarios para saber como inscribirme.
    Saludos!!

  • Reply
    Marcial
    Mayo 4, 2016 at 7:09 pm

    Hola es el segundo mensaje que escribo sólo para saber como hacer, donde y cuando pagar para tomar un talles de panes que es para el 16 de junio, quedo atento a respuesta, Saludos!!

    • Reply
      Marcial
      Mayo 4, 2016 at 7:11 pm

      Corrijo es el de 16 de julio sobre taller de pan con masa madre, Gracias!!

  • Reply
    catalina
    Abril 28, 2016 at 2:31 pm

    acabo de ver que hay cupos para taller del 16 de julio, como puedo hacer para inscribirme y dejar reservado un cupo para mi.

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Abril 28, 2016 at 3:56 pm

      Hola! Escribiendo al mail. Saludos!

  • Reply
    Carolina Andrea Imbert Alvear
    Abril 5, 2016 at 9:58 am

    Hola!! Siempre compro en la popular pizza y pan y lo único que quiero es aprender a hacer masa madre y ese maravillos pan. Escribí para inscribirme a un taller pero veo con horror!! que todos están agotados y que son en Valpo!!! En Stgo cuando??!! Donde me puedo inscribir!!!
    Gracias!!!

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Abril 5, 2016 at 10:55 am

      Hola Carolina! Me da alegría cuando pillo otro Alvear, somos tan poquitos. Jajaj.
      Los talleres son en Valparaíso. Tadeo hará en Stgo luego pero no tengo claro la fecha. Para este quedan unos pocos cupos. Saludos!

  • Reply
    Nancy elizabeth
    Abril 1, 2016 at 1:41 pm

    Hola!, quería saludarte y escribir para decir que me encantó el block! Desde el año pasado me he visto envuelta en muchos cambios de salud con lo cual he debido modificar mi dieta y cada vez aumenta la exclusión de alimentos no compatibles para un bienestar profundo, es por eso que he tenido que comenzar a buscar opciones, a tener otra mirada para la elección de alimentos. Me haz motivado a realizar productos para mí y para compartir, lo haces accesible y de verdad que siento que puedo hacer por mi misma algo para disfrutar. Además que me encanta la cocina desde muy pequeña, pero siempre ha estado el miedo a intentar, Me atreví recién como a los12, y me encanta, sólo que aveces paso por períodos de menos seguridad, y me pongo barreras para realizar algo que me apasiona. Debo agregar que me encanta cocinar masas, y cuando ví el taller de pan, y más aún las recetas veganas, quedé maravillada. Gracias.

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Abril 1, 2016 at 3:28 pm

      Hola Nancy. Me alegro mucho que todo esto te sirva de inspiración y motivación a hacer los cambios que consideres necesarios para estar mejor. La comida es la forma en que cargamos nuestras pilas y no me refiero solo a salud ya que cocinar mejora nuestro estado de animo y podemos hacer felices a más personas si compartimos. Saludos! Y gracias por pasar por el blog.

  • Reply
    Jacqueline Garcia
    Marzo 16, 2016 at 6:10 pm

    Hola
    Soy Jacqueline García , me inscribí junto a mi hija Tania y mi amiga Elena para un taller durante septiembre y lamentablemente me quebré el pie por lo que se me hizo imposible asistir .
    Gentilmente accediste a programar mi taller para otra fecha por lo que aún estoy a la espera de mi turno para poder ir a tu taller.
    Quedo a la espera de tus comentarios
    Gracias
    Jacqueline

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Marzo 16, 2016 at 11:01 pm

      Hola Jacqueline! Me acuerdo perfecto, incluso le mandé un pancito para la recuperación de su pie. Con Tania nunca logramos coordinar, pero no se preocupe que hace pocos días abrí nuevas fechas. Le parece el 14 de mayo? Escribame a contacto@panBatido.com y coordinamos.

  • Reply
    Marianela Montenegro O.
    Febrero 27, 2016 at 9:42 am

    Hola!! Agradeceré puedan indicarme si tienen algún taller o curso para hacer diferentes tipos de pan . Me encanta cocinar y hace mucho tiempo busco algún taller. Ideal sería los días sábados o después de las 18:00 hrs.
    Muchas gracias y saludos !!!!

  • Reply
    Norberto
    Enero 17, 2016 at 6:40 am

    Hola muchas gracias por tanta ayuda,Dios te bendiga.

  • Reply
    Karin Lührs
    Enero 13, 2016 at 9:53 am

    Hola, van a tener talleres durante febrero?

    Los sigo en Instagram, todo muy rico.

    Gracias

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Enero 13, 2016 at 11:07 am

      Hola Karin!
      Hay un taller de piqueos de verano, la info está en fb…

      Aún quedan cupos para el Taller de Verano que haré con @ciudadanab en el Parque Cultural de Valparaíso.
      Vamos a enseñar cómo hacer un perfecto y sano piqueo de Verano, con preparaciones sencillas y de temporada. Además contaremos con una cata de cervezas de @altamirabrewery para hacer un maridaje al final del taller.
      Para reservas e información escribe a contacto@panBatido.com.
      Taller

  • Reply
    MONICA CECILIA
    Diciembre 1, 2015 at 1:21 pm

    Hola…solo quiero saber si tienen cupos para el Taller de Pan Integral de febrero.
    Saludos

  • Reply
    Vanessa
    Noviembre 23, 2015 at 10:26 am

    Hola, quiera info para poder participar en en alguno de sus talleres
    Mil gracias!
    Saludos

  • Reply
    Paola González
    Noviembre 11, 2015 at 2:32 pm

    Estimados: quisieramos recibir una oferta de almuerzo para 8 personas.
    Favor enviarnos algunos menús propuestos.

    Gracias,

    Paola González

  • Reply
    Nicolás Levy
    Octubre 29, 2015 at 9:31 am

    Estimado Braulio,

    Mi nombre es Nicolás Levy y trabajo en la agencia de comunicaciones de Depto51 (www.depto51.cl), la tienda online de diseño chilena.

    Junto con saludar, te escribo para contarte que, desde hace algunas semanas, Depto51 lanzó una completa línea de productos dedicados a la cocina, diseñados por marcas líderes en el extranjero. Quisiéramos hacerte llegar un regalo de uno de estos productos para que lo pruebes y disfrutes. ¿Podrías indicarnos una dirección para hacértelo llegar?

    Desde ya, muchas gracias.

    Saludos cordiales,

    Nicolás Levy

  • Reply
    belén alliende
    Octubre 14, 2015 at 10:00 pm

    Hola!!
    Quería decirte que me encanta todo tu trabajo, disfruto de tus recetas, tus fotos y tus publicaciones!!
    Gracias por compartir tanto!!! Aún me quedan cosas por leer en tu blog, y eso me alegra! jajaja
    Porfa, avisa cuando te quede algún cupo para tus talleres!!!! que estoy ansiosa de participar!!!
    muchas GRACIAS!!!! saludos.

  • Reply
    Camila
    Octubre 11, 2015 at 4:52 pm

    Hola!:
    Espero que pronto se abran cupos para tus talleres de panadería!.. estoy ansiosa de poder participar!!!

  • Reply
    Francisca Vaccaro
    Septiembre 30, 2015 at 12:18 am

    Hola! Como estas? Quería tener información sobre tus clases tendrás alguna disponible en octubre?
    Saludos!

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Septiembre 30, 2015 at 7:58 am

      Hola Francisca!
      Lo siento mucho, pero los cupos por este año están llenos.
      Cuando tenga fechas para el 2016 las publicaré con anticipación acá en el blog.
      Saludos!

  • Reply
    Daniela higuera
    Septiembre 11, 2015 at 8:41 am

    Hola!!!
    Me gusto mucho la pagina. Si tuviesen talleres extras o de verano me encantaria participar. Saludos y felicitaciones!!!

  • Reply
    Florencia Aguirre san martin
    Septiembre 9, 2015 at 3:32 pm

    Solicito información sobre los cursos cree que hay uno en octubre o noviembre le agradecería respuesta

  • Reply
    GISELLA CASELLI
    Septiembre 7, 2015 at 11:28 pm

    Hola!

    Estoy interesada en los talleres de pan con masa madre. Cuando realizan?

    Saludos

    • PanBatido
      Reply
      PanBatido
      Septiembre 8, 2015 at 9:02 am

      Hola Gisella, todos los talleres por el 2015 están ya con cupos cerrados.
      Publicaremos acá en el blog y redes sociales las eventuales nuevas fechas del primer semestre del 2016.
      Gracias!

  • Reply
    Daniela paredes
    Julio 22, 2015 at 5:06 pm

    hola!!! Me encantaria hacer el taller del dia 22 para panes integrales!
    Como cancelo los 25mil?
    O directamente en tienda?
    gracias

  • Reply
    Camila Gárate
    Julio 18, 2015 at 6:47 pm

    Hola, quisiera saber si aun hay disponibilidad para el taller de pan integral en agosto.
    Saludos

  • Reply
    Sofia Andrea Izquierdo Hurtado
    Julio 6, 2015 at 10:12 pm

    Hola! quisiera informacion sobre los talleres!! muchas gracias

  • Reply
    Carolina
    Julio 5, 2015 at 9:21 pm

    Hola!!
    Estuve leyendo tu página y vi que hacías talleres, excelente iniciativa!
    Me encanta hacer pan, de una manera muy amateur obviamente, pero me gusta aprender técnicas nuevas para mejorar mis pancitos. La pregunta es si vas hacer próximamente más talleres, me interesaría mucho participar.
    me cuentas.
    Gracias!!!

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