Así es, ya estamos nuevamente en la colita de lo que queda del año, pero es pronto para conclusiones ya que en dos meses y algo más puede pasar de todo.…
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PanBatido
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Me complica un poco escribir sobre el gluten. Desde mi posición de “hacedor de pan” se podría decir que claramente tengo un “conflicto de interés”. Pero la posición más cómoda a…
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Con la llegada de septiembre y la chilenidad a tope, llega también el taller de panadería chilena que hace meses deseaba poder realizar. Nos aguantamos hasta septiembre no para coincidir con…
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En julio cumplimos nuestro primer año y por supuesto tenemos que celebrarlo. Contarles todo lo vivido en estos doce meses sería imposible, así que solo queda decirles lo felices que estamos…
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Esta semana me propuse comenzar a sacar fotos para algunas de las recetas que tengo escritas hace tiempo y han estado esperando ver la luz en el blog. Decidí partir por…
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Hace unos días en una conversación, salió al baile la historia de una persona que trabaja con gran éxito en cocina y que no tiene formación como cocinero, es arquitecto. En…