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PanBatido

  • Talleres

    Talleres 2018 | Enero

    ¡Menos de un mes y el año se va! Fuerte igual, ya que aún tengo la sensación física de estar en abril, los días nublados y noches frías inusuales para esta…

  • Revolución del Pan Casero

    Dobladitas

    En esto de la “moda” del pan han pasado cosas muy curiosas, como por ejemplo una tendencia irracional a despreciar los panes más tradicionales de nuestra cultura. Yo entiendo el valor…

  • Talleres

    Últimos Talleres 2017

    ¡Partimos octubre! y como cada inicio de mes es momento de abrir nuevas fechas de talleres. Esta vez, pensando en que queda muy poco para terminar el año y se vienen…

  • Almuerzos y Cenas

    Cobbler de Porotos

    Con la práctica constante por todos los talleres realizados hasta ahora en el nuevo espacio, hemos logrado desarrollar el mismo trabajo de preparación previa de una manera mucho más eficiente, dejando…