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2 Comentarios

  • Reply
    Montse
    marzo 12, 2019 at 6:08 pm

    Hola Braulio,
    Enhorabuena por este maravilloso trabajo que realizas.
    Me encantaría poder asistir a algún taller de los que organizas, pero me encuentro muy lejos, más concretamente en Gran Canaria(España).
    Habría alguna posibilidad de realizar algún taller on line?
    Felicidades por tu labor

    • Reply
      PanBatido
      marzo 26, 2019 at 9:44 am

      Hola Montse! Podríamos hablar por skype y resolverte dudas y cosas así, pero te recomiendo fuertemente tomar un taller, imagino que allá encontrarás o al menos alguien que haga pan con masa madre. Creo que la experiencia de tocar la masa, sentir las texturas, los aromas son parte fundamental del proceso de aprendizaje. Es por eso que los que aprenden con libros o youtube trabajan sobre la inseguridad, pero aún así con práctica y metodología se pueden lograr buenos resultados. De todas formas si necesitas ayuda me escribes y ya.
      Saludos!

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