-
En julio cumplimos nuestro primer año y por supuesto tenemos que celebrarlo. Contarles todo lo vivido en estos doce meses sería imposible, así que solo queda decirles lo felices que estamos…
-
Esta semana me propuse comenzar a sacar fotos para algunas de las recetas que tengo escritas hace tiempo y han estado esperando ver la luz en el blog. Decidí partir por…
-
Hace unos días en una conversación, salió al baile la historia de una persona que trabaja con gran éxito en cocina y que no tiene formación como cocinero, es arquitecto. En…
-
El centeno por lejos es mi harina favorita, no solo la uso para alimentar mi masa madre para hacer pan, ademàs trato de usarla en preparaciones como esta tarta, principalmente por…
-
Seguro son varios de ustedes los que saben, sobre todos los que han pasado por uno o más talleres, que todas estás actividades relacionadas al blog y el pan han ido…
-
Meses atrás me regalaron varias muestras de harinas de sarraceno y espelta, cereales cultivados por miles de años, pero que fueron perdiendo popularidad a medida que se masificó el cultivo y…
